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西餐中这种“袖珍葡萄”该咋吃?别傻傻不懂了,被看到

发布日期:2020-07-05 21:19   来源:未知   阅读:

近几年,越来越多老外喜欢上了中国文化,而其中就有饮食文化,很多老外都对中餐产生兴趣,甚至还上了瘾。不过在这次同时,我国人民也越来越多人喜欢上了吃西餐,所以在我国,西餐厅也是越来越多了。中餐市井气比较重,而西餐则是更加绅士一些,仪式感比较强,所以一般比较重要的场合都会约见在西餐厅里,就比如相亲、约会、谈生意等等。

所以,在这种场合下,各方面都要注意,特别是餐桌礼仪,不然闹出笑话可就尴尬了。在西餐中,规矩可不一定比中餐少,像是牛排旁边放着的半生不熟的鸡蛋,这个就不是随便乱吃的,一般是用来当作蘸料,然后用牛排蘸着吃;还有就是用蛋黄流出来的鸡蛋液当作沙拉酱拌着配菜吃。

除了鸡蛋以外,西餐中往往会搭配一些颜值比较高的配菜,就像那种绿色的“小葡萄”。不知道大家有没有见过,它外形看着像是一串迷你葡萄,每一粒都非常小,跟鱼子酱一样。不过,虽然它看着像袖珍版的葡萄,但其实它跟葡萄可没有什么关系,它是一种藻类。

这种碧绿色,带着晶莹剔透感觉的藻类,名字叫做长茎葡萄蕨藻,一般人们都叫它海葡萄,因为它长得实在是像葡萄,除了个头以外。这种海葡萄不仅颜值超高,而且味道也很不错,营养价值又高,在西餐中,充当餐后甜点的角色,在吃完牛排等主食的时候,吃一些即可解腻,又能助消化。

当然,它还是一道开胃小菜,所以在餐前食用也是非常不错的选择,只是在吃牛排或者意面的过程,搭配它来吃的话就有些怪异了。这种海葡萄吃起来口感类似鱼子酱,颗颗果粒在嘴里爆裂迸发的感觉特别棒,味道酸酸甜甜,给人一种非常清新的感觉。

所以,下次吃西餐的时候,要是有这道菜的话,千万不要错过,一定要品尝一下试试看哦。