炸狮子头

备料：猪肉馅200克、莲藕50克、葱3根、姜2片、香菇2个、胡椒粉半勺、盐1勺、生抽1勺、淀粉2勺、食用油适量。

做法：把猪肉洗净切成末放在盆中备用。葱姜洗净切成碎放在盆中，加入胡椒粉、鸡蛋、淀粉、盐搅拌均匀备用。香菇和莲藕洗净切成碎，放在盆中搅拌均匀备用。

把搅拌好的肉馅分成小份搓圆备用。锅中烧油，油热后倒入搓好的丸子中小火炸至表面金黄，捞出控油后装入盘中即可食用。

香辣炸鸡翅